Tema 04. Mezclas y sustancias puras.

OBJETIVOS

Comprender la importancia de la clasificación en el trabajo científico.
Conocer y aplicar la clasificación de la materia atendiendo a propiedades fácilmente observables.
Comprender y expresar la diferencia entre una mezcla y una sustancia pura.
Conocer las técnicas más comunes para separar las sustancias de una mezcla.
Comprender las características más importantes de las mezclas (homogéneas y heterogéneas).
Reconocer las propiedades de la materia para poder identificar sustancias puras.
Conocer el criterio utilizado para clasificar las sustancias puras en elementos, sustancias simples y compuestos.
Diferenciar un proceso físico de una reacción química.
Saber qué son y para qué se utilizan los símbolos químicos.

CONCEPTOS

Clasificación de la materia.
Sistemas homogéneos y heterogéneos.
Mezclas y sustancias puras.
Mezclas heterogéneas.
Mezclas homogéneas: disoluciones.
Técnicas para separar mezclas: tamización, filtración, separación magnética, decantación, cristalización y destilación.
Sustancias puras: propiedades características; descomposición y clasificación.
Elementos, sustancias simples y compuestos.
Los elementos que forman el universo: hidrógeno y helio.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Diferenciar sistema homogéneo de sistema heterogéneo.
Poner ejemplos de sistemas homogéneos en los que se pueda determinar si se trata de mezclas o de sustancias puras.
Identificar distintas mezclas heterogéneas presentes en la naturaleza.
Poner ejemplos de mezclas e indicar para cada uno la técnica de separación más adecuada.
Definir los conceptos de disolución, disolvente y soluto.
Enumerar y definir las propiedades características más importantes de una sustancia pura.
Analizar una gráfica que represente el cambio de estado de una sustancia, indicando qué cambios se producen y a qué temperaturas.
Diferenciar de forma precisa entre cambio físico y cambio químico.
Distinguir las mezclas de las sustancias puras y los elementos de los compuestos.
Explicar la existencia de elementos químicos tanto en seres vivos como en sustancias inertes.
Desarrollar destrezas y habilidades en el trabajo de laboratorio: la correcta manipulación de los instrumentos y materiales, y la presentación formal de los informes escritos.

ENLACES A PÁGINAS CON EJERCICIOS

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